柴田ケイコさんデザインキャラクター”カワカミさん（果物農家）のご紹介 カワカミさん（果物農家） 果物を全般的に作っていて レネーさんにおろしている カワカミさんが作るフルーツはどれも絶品 カワカミさんが一押しの”恋する文旦レモンケーキ”は、高知県の特産「文旦」を贅沢に使いました　爽やかな高知の自然をお召し上がりください 高知の果物の王様と言われる「文旦 」をふんだんに使った、少しほろ苦さと爽やかな酸味が広がる「高知のレモンケーキ」が完成しました。 文旦とレモン果汁を、しっとりした生地と 、トッピングのアイシングにたっぷり混ぜ込んで仕上げています。 混ぜ込んで仕上げています。 自然で上品な甘さを口いっぱいに感じてください。高知のお土産としても最適です。 内容量：3個入り アレルギー：小麦・乳成分・卵・アーモンド・大豆・ゼラチン・りんご 箱のデザインはIllustration　柴田ケイコさん Illustration　柴田ケイコさん 高知市出身在住イラストレーター・絵本作家 わずか１年で累計30万部を突破し大ヒットとなった『パンどろぼう』シリーズの絵本作家。「50年後も語り継ぎたい」と称えられ、「第１回TSUTAYAえほん大賞」第１位を受賞。憧れの絵本の世界に身を投じ、自由な発想で絵に命を吹き込んでいく絵本作家。21年5月18日(火)放送の「セブンルール」(毎週火曜夜11:00-11:30、フジテレビ系)で紹介された

高知県とさやまの有機生姜を使った卵不使用のクッキーです。 　粗糖で煮た生姜を乾燥させたチップと生姜汁をふんだんに練りこみ　シナモンの香りをアクセントに歯ごたえがクセになります。 衝撃的な生姜糖のパンチを体験してください！　 原材料：小麦粉（国内製造）、粗糖、なたね油、生姜、はちみつ、シナモンパウダー、（一部に小麦を含む）

高知県香美市の山北みかんを使った卵不使用のサブレです。 　山北みかんを乾燥、パウダーにしたものをサブレ生地にふんだんに練りこました。さわやか なみかんの風味が後を引く美味しさです。 濃縮されたドライみかんは特別なプレゼントです。 原材料：小麦粉（国内製造）、アーモンドパウダー、マーガリン、てんさい糖、みかん（高知県産）、塩、（一部に小麦・アーモンド・乳成分・大豆を含む） 栄養成分表示：一袋当たり/熱量302.5ｋcal 、たんぱく質4.5ｇ、脂質17.3ｇ、炭水化物32.9ｇ、食塩相当量0.2ｇ　（推定値）　

ママのプリンが日本の宝物高知大会で一般審査員投票で１位を獲得！ http://www.maaruicocoro.or.jp/?p=5482 懐かしいが新しい！ 厳選素材による優しい味わい。 地元の卵と採れたての牛乳を使用。口に入れたとたんに感じる濃厚な卵の風味と、てんさい糖のコクがあり、すっきりとした甘さが特徴の手作りプリンです。 内容：ママのアイスプリン（箱）約210ｇ×4個 保存方法要冷凍（-18℃以下）で保存。 お好みの半解凍からお召し上がり頂けます。

http://www.maaruicocoro.or.jp/?p=6526 レシピ監修は、横浜で人気のイタリア料理店「トラットリアビコローレヨコハマ」の佐藤護シェフ。高知のトマトをこよなく愛するシェフがその美味しさを余すところなく引き出し、原材料にもとことんこだわりました。「フルーツトマト発祥の地」といわれる高知県。太陽に恵みを受けて育った県産の新鮮なフルーツトマトをふんだんに使用して、1枚の中にぎゅっとおいしさをとじこめました。サクッとくだける食感、口の中に広がるフルーツトマトのおいしさ、オリーブオイルチーズ、ハーブの風味がきいた塩味のラスク。是非ワインのお供にどうぞ。 やまけんの出張食い倒れ日記　にも掲載されていますhttps://www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/2017/03/14264.html 原材料：小麦粉、フルーツトマト、牛乳、米油、バター、卵黄、生イースト、ナチュラルチーズ、オリーブオイル、ワインビネガー、てんさい糖、トマトパウダー、塩、ガーリックパウダー、ブラックペッパー、トマトパウダー、バジル、オレガノ、パプリカ、ニンニク 内容量：４枚入×２個　

ANA国内線の機内で販売された高知ラスクを復刻しました。高知ラスクの原材料を見てよくわかるようにワイン・ビールのおつまみにピッタリ。別売りのポモドーリセッキ（セミドライトマト）も入っているので最強のおつまみになりますよ。 原材料：小麦粉（国内製造）、トマト（高知県産）、オリーブオイル、牛乳、卵黄、卵、生イースト、ナチャラルチーズ、、ワインビネガー、トマトパウダー、パプリカパウダー、塩、てんさい糖、ガーリックパウダー、ブラックペッパー、バジル、オレガノ、（一部に小麦・卵・乳成分を含む）

シフォンケーキ ヨーグルト ・おすすめポイント 水を使わずヨーグルト使用。レネーのシフォンの原点です。ほんのり甘く、 まさにママの手作りおやつの味です。 ・原材料 卵・小麦粉・砂糖・食用植物油脂・ヨーグルト・希少糖 賞味期限製造日から30日 保存方法要冷凍（-18℃以下）で保存。 解凍後お召し上がり頂けます。

低糖質で健康にも気を使えるいちごマカロンバスク。食欲を抑えながらも、甘いおやつが楽しめます。口に入れた瞬間、ふわっと広がるいちごの香りと、サクサクの食感がたまりません！おいしいだけでなく、低糖質なのでダイエット中の方や健康に気を使っている方にもぴったりです。 小麦粉の代わりにアーモンドパウダーやココアパウダーを使用することで、糖質を抑えたバスク生地を作り上げました。 卵白とアーモンドのベースに苺のパウダーを練り込み、さらに上から特性苺ソースを２度も塗って贅沢に焼き上げています。 味は甘酸っぱくしっとりふわふわ食感です。 しかも超低糖質。このマカロン130枚食べて、やっとご飯１杯分という驚き‼️ ※賞味期限にご注意ください。直射日光や高温多湿の場所を避け、早めにお召し上がりください。 原材料：卵白（国内製造）、アーモンドパウダー、苺、エリスリトール、食物繊維、苺パウダー、けしの実、粉末卵白、寒天 ／増粘多糖類、香料、酸味料、甘味料（ラカンカ抽出物）、食用色素赤102号、（一部に卵を含む） 栄養成分表示 (1 個当たり)/熱量 1 6 kcalたんぱく質 0. 7 g脂質 1. 1 g炭水化物 2. 5 g糖質 1. 3 g食物繊維 1.2 g食塩相当量 0 0 1 g 1枚の糖質は0.37ｇ※エリスリトールを除く アレルギー物質（27品目中）：卵、アーモンド

糖質制限中の方でも安心してお召し上がりいただける高知のお土産菓子を開発しました。 １枚当たりの糖質わずか0.52g(※エリスリトールを除く)。 糖質0.52gはご飯お茶碗一杯分(150g)の110分の1というわずかな量です。 小麦粉、砂糖は一切使わず、小夏(仁淀川中流域で農薬不使用栽培)がほのかに香るクッキ－です。 原材料名：アーモンドパウダー(国内製造)、マーガリン（乳成分を含む）、食物繊維、ショートニング、エリスリトール、くるみ、 ナチュラルチーズ、卵黄（卵を含む）、小夏皮、塩／増粘剤（アカシアガム）、香料、膨張剤、乳化剤(大豆由来)、甘味料（ラカンカ 抽出物）、酸化防止剤(ビタミンE) 栄養成分表示(1個当たり)/熱量 53kcal たんぱく質 0.9g 脂質 5.0g 炭水化物 2.7g 糖質 1.3g 食物繊維 1.4g 食塩相当量 0.04g（推定値）糖質0.52g(※エリスリトールを除く) アレルギー物質（27品目中）：卵、乳成分、くるみ、大豆

「低糖質クッキーといえばいちごマカロンバスク」と皆様に知っていただくようになりましたしっとり甘酸っぱい苺の風味がうれしい。 ハート型の大きなサイズにしているので、食べ応え十分。 卵白とアーモンドのベースに苺のパウダーを練り込み、さらに上から特性苺ソースを２度も塗って贅沢に焼き上げています。 味は甘酸っぱくしっとりふわふわ食感です。 しかも超低糖質。このマカロン130枚食べて、やっとご飯１杯分という驚き‼️

糖質制限中の方でも安心してお召し上がりいただける高知のお土産菓子を開発しました。 １枚当たりの糖質わずか0.52g(※エリスリトールを除く)。 糖質0.52gはご飯お茶碗一杯分(150g)の110分の1というわずかな量です。 小麦粉、砂糖は一切使わず、小夏(仁淀川中流域で農薬不使用栽培)がほのかに香るクッキ－です。 16枚入り/箱

低糖質　いちごマカロンバスク5枚入り１箱　低糖質　土佐の小夏クッキー6枚入り１箱のセットです。

いちごマカロンバスク14枚入り１箱　小夏のクッキー16枚入り１箱のセットです。

「にっぽんの宝物2020-2021　高知大会スイーツ部門グランプリ受賞」「にっぽんの宝物JAPAN大会2020-2021　ヘルシー＆ビューティー部門審査員特別賞受賞。 受賞した美糖質タルトフロマージュは、高知県産の牛乳・ゆず・苺・ブルーベリー、「罪悪感なく食べる」超低糖質のタルトフロマージュです。 心筋梗塞のリスク・血中コレステロール値の低下、生活習慣病の予防効果をもたらす第六の栄養素ともいわれるイヌリンという水溶性食物繊維をふんだんに使い、糖質90%カットに加え「1個に約4個のレタスが凝縮」という驚異の食物繊維が含まれています。 美糖質タルトフロマージュ（柚子）：クリームチーズ(オーストラリア産)、食物繊維、アーモンドパウダー、クリーム、エリスリトール、卵黄、クリームチーズ（カマンベールチーズ使用）、牛乳、バター、柚子果汁、ショートニング、マスカルポーネチーズ、柚子果皮／ゲル化剤（増粘多糖類）、膨張剤、甘味料（ラカンカ抽出物）、香料、クチナシ色素（一部に乳成分・卵・大豆・アーモンドを含む） 栄養成分表示(1 個当たり)　熱量 195kcal　たんぱく質 4.1g　脂質 17.1g　炭水化物 15.9g 糖質 6.6g　食物繊維 9.3g　食塩相当量 0.26g （推定値）エリスリトールを除く糖質:2.7g/個 美糖質タルトフロマージュ（苺）：クリームチーズ（オーストラリア産）、苺（高知県産）、アーモンドパウダー、食物繊維、クリーム、エリスリトール、卵黄、クリームチーズ（カマンベールチーズ使用）、牛乳、バター、ショートニング、マスカルポーネチーズ、柚子果汁、レモン果汁、ブランデー／ゲル化剤（増粘多糖類）、ベニバナ赤色素、紅麹色素、膨張剤、香料、甘味料（ラカンカ抽出物）（一部に乳成分・卵・大豆・アーモンドを含む） 栄養成分表示(1 個当たり)　熱量 197kcal　たんぱく質 4.2g　脂質 17.1g　炭水化物 15.4g 糖質 6.8g　食物繊維 8.6g　食塩相当量 0.25g （推定値）エリスリトールを除く糖質:2.9g/個 美糖質タルトフロマージュ（山椒ショコラ）：クリームチーズ（オーストラリア産）、食物繊維、アーモンドパウダー、クリーム、エリスリトール、卵黄、クリームチーズ（カマンベールチーズ使用）、牛乳、ココアパウダー、バター、ショートニング、ごま油、マスカルポーネチーズ、カカオマス、柚子果汁、ラム酒、山椒パウダー／ゲル化剤（増粘多糖類）、膨張剤、甘味料（ラカンカ抽出物）（一部に乳成分・卵・大豆・ごま・アーモンドを含む） 栄養成分表示(1 個当たり)　熱量 229kcal　たんぱく質 4.9g　脂質 20.1g　炭水化物 17.0g 糖質 6.8g　食物繊維 10.2g　食塩相当量 0.25g （推定値）エリスリトールを除く糖質:2.8g/個 美糖質タルトフロマージュ（ブルーベリー）：ブルーベリー（高知県産）、クリームチーズ、アーモンドパウダー、食物繊維、クリーム、エリスリトール、卵黄、クリームチーズ（カマンベールチーズ使用）、牛乳、バター、ショートニング、マスカルポーネチーズ、柚子果汁、ラム酒、レモン果汁／ゲル化剤（増粘多糖類）、膨張剤、甘味料（ラカンカ抽出物）（一部に乳成分・卵・大豆・アーモンドを含む） 栄養成分表示(1 個当たり)　熱量 197kcal　たんぱく質 4.1g　脂質 17.1g　炭水化物 15.5g 糖質 6.7g　食物繊維 8.8g　食塩相当量 0.26g （推定値）エリスリトールを除く糖質:2.8g/個

「にっぽんの宝物2020-2021　高知大会スイーツ部門グランプリ受賞」「にっぽんの宝物JAPAN大会2020-2021　ヘルシー＆ビューティー部門審査員特別賞受賞。 受賞した美糖質タルトフロマージュは、高知県産の牛乳・ゆず・苺・ブルーベリー、「罪悪感なく食べる」超低糖質のタルトフロマージュです。 心筋梗塞のリスク・血中コレステロール値の低下、生活習慣病の予防効果をもたらす第六の栄養素ともいわれるイヌリンという水溶性食物繊維をふんだんに使い、糖質90%カットに加え「1個に約4個のレタスが凝縮」という驚異の食物繊維が含まれています。 美糖質タルトフロマージュ（柚子）：クリームチーズ(オーストラリア産)、食物繊維、アーモンドパウダー、クリーム、エリスリトール、卵黄、クリームチーズ（カマンベールチーズ使用）、牛乳、バター、柚子果汁、ショートニング、マスカルポーネチーズ、柚子果皮／ゲル化剤（増粘多糖類）、膨張剤、甘味料（ラカンカ抽出物）、香料、クチナシ色素（一部に乳成分・卵・大豆・アーモンドを含む） 栄養成分表示(1 個当たり)　熱量 195kcal　たんぱく質 4.1g　脂質 17.1g　炭水化物 15.9g 糖質 6.6g　食物繊維 9.3g　食塩相当量 0.26g （推定値）エリスリトールを除く糖質:2.7g/個 美糖質タルトフロマージュ（苺）：クリームチーズ（オーストラリア産）、苺（高知県産）、アーモンドパウダー、食物繊維、クリーム、エリスリトール、卵黄、クリームチーズ（カマンベールチーズ使用）、牛乳、バター、ショートニング、マスカルポーネチーズ、柚子果汁、レモン果汁、ブランデー／ゲル化剤（増粘多糖類）、ベニバナ赤色素、紅麹色素、膨張剤、香料、甘味料（ラカンカ抽出物）（一部に乳成分・卵・大豆・アーモンドを含む） 栄養成分表示(1 個当たり)　熱量 197kcal　たんぱく質 4.2g　脂質 17.1g　炭水化物 15.4g 糖質 6.8g　食物繊維 8.6g　食塩相当量 0.25g （推定値）エリスリトールを除く糖質:2.9g/個 美糖質タルトフロマージュ（山椒ショコラ）：クリームチーズ（オーストラリア産）、食物繊維、アーモンドパウダー、クリーム、エリスリトール、卵黄、クリームチーズ（カマンベールチーズ使用）、牛乳、ココアパウダー、バター、ショートニング、ごま油、マスカルポーネチーズ、カカオマス、柚子果汁、ラム酒、山椒パウダー／ゲル化剤（増粘多糖類）、膨張剤、甘味料（ラカンカ抽出物）（一部に乳成分・卵・大豆・ごま・アーモンドを含む） 栄養成分表示(1 個当たり)　熱量 229kcal　たんぱく質 4.9g　脂質 20.1g　炭水化物 17.0g 糖質 6.8g　食物繊維 10.2g　食塩相当量 0.25g （推定値）エリスリトールを除く糖質:2.8g/個 美糖質タルトフロマージュ（ブルーベリー）：ブルーベリー（高知県産）、クリームチーズ、アーモンドパウダー、食物繊維、クリーム、エリスリトール、卵黄、クリームチーズ（カマンベールチーズ使用）、牛乳、バター、ショートニング、マスカルポーネチーズ、柚子果汁、ラム酒、レモン果汁／ゲル化剤（増粘多糖類）、膨張剤、甘味料（ラカンカ抽出物）（一部に乳成分・卵・大豆・アーモンドを含む） 栄養成分表示(1 個当たり)　熱量 197kcal　たんぱく質 4.1g　脂質 17.1g　炭水化物 15.5g 糖質 6.7g　食物繊維 8.8g　食塩相当量 0.26g （推定値）エリスリトールを除く糖質:2.8g/個

１６ｃｍ 小麦粉・砂糖は一切使わず。さらにロールケーキ1本にレタス10玉分の食物繊維が含まれています。糖質はわずか20ｇ以下。カロリーは通常のスイーツの概ね４０％オフ。小麦粉の代わりにアーモンドプードルを使用しているためしっとりとした口どけです。上にのったハートのいちごマカロンバスクは、「低糖質クッキーといえばいちごマカロンバスク」と皆様に知っていただくようになりました。高知県大月町の「苺氷り本舗」さんとのコラボで誕生しました。しっとり甘酸っぱい苺の風味がうれしい。 原材料名：全卵（卵を含む、国産）、クリーム(乳成分を含む)、食物繊維、卵白、アーモンドパウダー、乳頭を主原料とする食品（原材料の一部に大豆を含む）、エリスリトール、ココアパウダー、ごま油、酵豆粉、寒天／膨張剤、酸味料、安定剤（増粘多糖類）、乳化剤、乳清ミネラル、甘味料（ラカンカ抽出物） 栄養成分表示(1本当たり) 熱量 1127kcal たんぱく質 32.9g 脂質 90.5g 炭水化物 88.5g 糖質 32.4g 食物繊維 56.1g 食塩相当量 1.01g（推定値）　　糖質15.8g/本　(※エリスリトールを除く)

１６ｃｍ 小麦粉・砂糖は一切使わず。さらにロールケーキ1本にレタス10玉分の食物繊維が含まれています。糖質はわずか20ｇ以下。カロリーは通常のスイーツの概ね４０％オフ。小麦粉の代わりにアーモンドプードルを使用しているためしっとりとした口どけです。上にのったハートのいちごマカロンバスクは、「低糖質クッキーといえばいちごマカロンバスク」と皆様に知っていただくようになりました。高知県大月町の「苺氷り本舗」さんとのコラボで誕生しました。しっとり甘酸っぱい苺の風味がうれしい。 原材料名：全卵（卵を含む、国産）、クリーム(乳成分を含む)、アーモンドパウダー、食物繊維、卵白、乳頭を主原料とする食品（原材料の一部に大豆を含む）、エリスリトール、ごま油、酵豆粉、寒天／膨張剤、酸味料、安定剤（増粘多糖類）、乳化剤、乳清ミネラル、甘味料（ラカンカ抽出物） 栄養成分表示(1本当たり) 熱量 1139kcal たんぱく質 32.0g 脂質 93.8g 炭水化物 85.1g 糖質 31.4g 食物繊維 53.7g 食塩相当量 1.01g（推定値）　糖質15.4g/本　(※エリスリトールを除く)

「低糖質クッキーといえばいちごマカロンバスク」と皆様に知っていただくようになりました。高知県大月町の「苺氷り本舗」さんとのコラボで誕生しました。しっとり甘酸っぱい苺の風味がうれしい。 この苺のマカロンクッキーの上に、大月町・苺氷り本舗の苺パウダーをたっぷり２度かけした。まるでいちご！のハートのスウィーツに低糖質の生クリームをサンドして贅沢に仕上げました。 白砂糖や小麦粉を使わず、水溶性食物繊維パウダーを使って超低糖質に仕上げているので、罪悪感なく積極的に食べられます。 原材料名：苺（高知県産）、ショートニング（一部に大豆を含む）、卵白（卵を含む）、アーモンドパウダー、エリスリトール、食物繊維、苺パウダー、ケシの実、粉末卵白、寒天／増粘多糖類、香料、酸味料、甘味料(ラカンカ抽出物)、食用色素赤102号 栄養成分表示(1個当たり) 熱量 65kcal　たんぱく質 1.3g　脂質 5.9g　炭水化物 6.7g　糖質 4.3g　食物繊維 　 2.4g 食塩相当量 0.03g（推定値） エリスリトールを除く糖質:1.0g/個　（※生米換算1.3g・レタス換算1玉）

使用したトマトは、爽やかな甘みと酸味が際立つ、高知県産の新鮮なミニトマト。オリーブオイルと高知県幡多郡黒潮町の完全天日塩、県産農薬不使用にんにく、ハーブで漬け込み、食べやすいソフトな食感のドライトマトに仕上げました。そのままおつまみとして美味しいのはもちろん、スープやライス、パスタなどに加えるのがイタリア流。いつものお料理がワンランクアップします。 原材料名：ミニトマト（高知県産）塩（高知県産完全天日塩）　オリーブオイル　にんにく（高知県産）バジル　ローズマリー 内容量：20ｇ　

おすすめポイント 紅茶の香りがほんのり甘い優しい味になじんでいます。 原材料名 卵・小麦粉・砂糖・食用植物油脂・紅茶リキュール・紅茶葉・希少糖 賞味期限製造日から30日 保存方法要冷凍（-18℃以下）で保存。 解凍後お召し上がり頂けます。

おすすめポイント 甘さ控えめビターな大人味。定番メニューです。 原材料名 卵・小麦粉・砂糖・食用植物油脂・ココア・チョコチップ・ラム酒・希少糖 賞味期限製造日から30日 保存方法要冷凍（-18℃以下）で保存。 解凍後お召し上がり頂けます。

おすすめポイント 人気商品です！たまに現れるくるみの食感と香ばしさが人気の秘訣です。 原材料名 卵（高知県産）、小麦粉（国内製造）、てんさい糖（北海道産）、なたね油、くるみ、蜂蜜、（一部に小麦・卵・くるみを含む） 賞味期限解凍後5日以内にお召し上がりください。 保存方法要冷凍（-18℃以下）で保存。